выращивание КРС

Инициатор проекта - КФХ по выращиванию КРС на мясо представляет настоящий бизнес-план с целью привлечения инвестиционных средств, для организации товарной фермы на 500 голов стада крупного рогатого скота породы герефорд. Цель:Выход на рынок мяса КРС с предложением высококачественного продукта «мраморное мясо». Мясное скотоводство можно рассматривать как ресурсосберегающую отрасль животноводства. Оно позволяет значительно (в 3-5 раз) сократить затраты на капитальные вложения и корма по сравнению со свиноводством и птицеводством и получить при этом дешевую экологически чистую говядину с отличными вкусовыми качествами и тяжелое кожевенное сырье. Для реализации бизнес-плана КФХ разработана модель выращивания КРС на мясо на средних и малых фермах крупного рогатого скота мясных пород. Эта модель включают в себя: - трехтуровый поточный технологический цикл производства говядины: - выращивание, доращивание, откорм; - убой животных, первичная переработка и хранение мяса в охлажденном состоянии на месте убоя. Содержание молодняка и взрослого поголовья может производиться в типовых помещениях и на вновь построенных площадках легкого типа (неотапливаемые легкие конструкции). Количество одновременно выращиваемых животных зависит от финансовых возможностей предпринимателя, местных условий, наличия сельхозугодий и может колебаться от 100 до 1000 и более голов.